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城戸プライベートリザーブ
キュヴェ・アカリ2020
辛口赤ワイン
Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。
(以下、Kidoワイナリー通信Vol.57より)
2020年に自社農場で栽培・収穫し、醸造したその年の最上のメルロー(50%)、カベルネソーヴィニヨン(41%)、カベルネフラン(9%)をアサンブラージュしてあります。
カシス、ブルーベリー、プラム、エスプレッソ、バニラ、トーストなどの華やかで複雑な香りを持ちます。
滑らかでシルキーなタンニンを感じる調和のとれた品格ある味わいです。
飲み頃予想:2024年10月~2030年
(以下、リアルワインガイドVol.80より)
今飲んで 93
ポテンシャル 94
飲み頃予想 今~2045
もうこれはプロジェクトKでも良いのでは?と思うほどの高品質ぶりがさん然と輝くワイン。
最上級のメルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランから造られるものだが、残念ながら香りは閉じている。
味わいも始めは閉じ気味だが、酸が出てくると魔法のように開いていく。
とにかくブドウが強いという印象で、豊かでエレガントで見事に凝縮している。
これが将来的に得も言われぬ美味しさになるのは間違いない。
城戸さんが次の領域に進んだという印象。
#城戸ワイン
#プライベートリザーブ
#赤ワイン
#辛口
#メルロー
#カベルネソーヴィニヨン
#カベルネフラン
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域愛知県